做法：

　　一、简单好吃的步自蒸肉饼，猪肉一定要自己剁。制完

　　新鲜猪肉1块，美口个人偏好四肥六瘦的手剁比例。将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的肉饼标准：用手捏一捏肉，每一把都能捏得开时即为剁好。简单

　　剁好的步自肉放入大盆中，反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二、制完选用大小适合的美口带盖微波专用碗，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的手剁目的是为了防沾粘及增香；

　　三、腌制调味。肉饼将肉末添加盐、简单糖、步自生抽搅拌均匀，制完撒上干淀粉，淋上香麻油拌匀，少量多次地往肉馅里打水，顺同一方向搅拌肉馅，注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次。以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，润滑得拧都拧不起来的程度，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；

　　四、把肉馅摊平，中间稍微按压出一个坑，鸡蛋一枚打入其中，用牙签将蛋黄穿刺几下，以防在微波过程中“爆”；

　　五、微炉专用碗加盖，中间转纽设置“OPEN”，将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略)，继续加盖“叮”4-5分钟即可。肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。

• ·武汉酒店退房时间悄延长
• ·《女神异闻录6》爆料：开发已基本完成 内部推迟至2027年发售
• ·除了探探还有什么好用的社交软件吗
• ·恐怖热度！Xbox发《GTA6》愿望单提醒获3600万浏览量
• ·谢安弈棋定乾坤：淝水之战中的东晋“定海神针”
• ·《巫师3》开发者透露：提议让维瑟米尔牺牲时 团队陷入死寂
• ·CDPR官宣《巫师3：血与酒》周年直播 DLC传闻再起
• ·免费配发型的软件 扫脸搭配发型的软件推荐
• ·西餐馆推限时商务餐争抢白领市场
• ·清凉夏日换装来袭！《碧蓝航线》9周年庆典活动第二弹今日正式上线
• ·Steam热销榜《刺客信条：影》登顶 争议内容惊动日本首相
• ·T2 CEO回应PC版《GTA6》消息：PC市场表现优异！
• ·太上皇和皇上谁的地位更高？太上皇需要向皇帝行礼吗？
• ·极境飞升，剑启新章！《剑网一》经典版2026年度资料片重磅上线！ 剑侠 神兵
• ·恐怖热度！Xbox发《GTA6》愿望单提醒获3600万浏览量
• ·《挖掘者米娜》评分逆天 《铲子骑士》团队新作M站评分92！